Separera syreskydd från fuktskydd
Syreöverföringshastighet, eller OTR, beskriver syreöverföring genom ett prov under angivna testförhållanden. Vattenångtransmissionshastighet, eller WVTR, adresserar fuktöverföring. Dessa mätningar svarar på olika frågor. En låg OTR skapar inte i sig en låg WVTR, och ingen av mätningarna visar att ett färdigt paket inte har några läckor.
När du jämför rapporter, kontrollera provet, tjockleken, enheterna, metoden, temperatur, fuktighet och tryckbas där så är tillämpligt. Fråga om ett resultat beskriver en hartsfilm, en flerskiktsbana eller ett komplett paket. Hartsdata kan vägleda materialval, men den köpta strukturen behöver sina egna relevanta bevis.
Skilj den initiala atmosfären från senare gasöverföring
En konventionell barriärfilm saktar ner gasöverföringen; det tar inte aktivt bort syre redan i en förseglad förpackning. Vakuumpackning, gasspolning och ett lämpligt utformat aktivt system adresserar olika delar av syrgaskontroll. En lämplig barriär hjälper till att behålla de avsedda förhållandena efter att förpackningen stängts.
Förpackningar med modifierad atmosfär är inte heller alltid ett system med låg syrehalt. Gasblandningen är anpassad till produktens och förpackningens mål och kan innehålla koldioxid, kväve och syre. Tillämpningar av färskvaror kan kräva kontrollerat gasutbyte för att matcha andningen. Lägsta möjliga gasöverföring är därför inte det rätta målet för varje livsmedel.
Definiera kravet kring den faktiska produkten
|
Projektsituation |
Fråga att lösa |
Användbara bevis |
|
Oxidation eller smakförändring |
Är syreinsläpp en begränsande faktor under de avsedda förhållandena? |
Produktobservationer med en definierad förpackning och förvaringsprövning |
|
Fuktrelaterad kvalitetsförändring |
Vilken riktning och mängd av fuktöverföring spelar roll? |
Relevanta WVTR-data och förpackade produktkontroller |
|
Vakuum eller MAP pack |
Kan den färdiga förpackningen behålla sin avsedda atmosfär? |
Försegling och integritetsresultat med atmosfärsmätningar där det är relevant |
|
Andas färskvaror |
Vilket gasutbyte behöver denna produkt? |
Produktspecifik förpackning och lagringsbedömning |
|
Värmebehandlat paket |
Vilket skydd återstår efter själva processen? |
Efterbearbetningsfilm och färdig förpackningsutvärdering |
Använd tabellen för att identifiera den egendom som är värd att undersöka. Om en förpackning har en skadad söm eller en punktering, kontrollera att felet innan du antar att ett annat barriärharts löser det.
Kontrollera hela paketet innan du uppgraderar filmen
Granska varje del av paketet som bidrar till skydd. För ett brickpaket inkluderar det brickan, locket och den förseglade omkretsen. För en påse med passform inkluderar den film, sömmar, passform och förslutning. Ett rullfilmsresultat ensamt kan inte fastställa prestandan för alla dessa element tillsammans.
Kontrollera även tätningsinställningar, produktkontamination i tätningsområdet och hantering. Att hålla dessa villkor konsekventa gör en jämförelse mellan filmer mer användbar.
Jämför prover under dina förpackningsförhållanden
Bestäm vad du vill att provet ska förbättra och jämför det sedan med din nuvarande film med samma produkt och normala förpackningsförhållanden.
Notera den aktuella filmspecifikationen, om den är känd, och problemet du vill lösa.
Använd den faktiska produkten och förpackningsutrustningen.
Inkludera förvarings- och hanteringsförhållandena som förpackningen kommer att möta.
Jämför tätning, läckage, utseende och eventuella överenskomna barriär- eller produktkvalitetskontroller.
Kunden bekräftar det färdiga förpackningsresultatet och avsedd hållbarhet. En lägre OTR ensam etablerar inte längre hållbarhet för produkten.
Jämför kostnaden mot den erforderliga paketprestanda
Jämför kostnad per användbar förpackning samt pris per kilogram. Tjocklek, förpackningsmått, produktionsspill och hur filmen går på linjen kan förändra den praktiska kostnaden.
Ytterligare barriär är användbar när den löser ett produktkrav. Om den aktuella filmen redan ger det skydd som krävs, kan en enklare struktur förbli bättre passform.
Förbered en användbar leverantörsbrief
Skicka till Fuya maten, förpackningsmetod, lagringsförhållanden, förpackningsdimensioner och frågan du vill förbättra. Dela eventuella befintliga specifikationer eller barriärmål om det finns. Vi kan rekommendera ett alternativ för startfilm och tillhandahålla prover för din packning och förvaringsprovning.Granska Fuya barriärfilmsförpackningsalternativ.
