Vakuumpåsar för kött och skaldjur med ben

Tjocklek

Fisk och skaldjur följer inte alltid samma tabell. Det beror på produkten: om den har skal, ryggar eller skarpa hörn. Skaldjur eller taggig fisk kan behöva samma marginal som urbenat kött, medan filéer, räkkött eller bläckfisk utan hårda kanter vanligtvis inte gör det.

Nyloninnehållet spelar lika stor roll som mätaren

Enbart tjocklek stoppar inte punkteringar. Nylonskiktet ger punkteringsmotstånd, så en välformulerad film kan överträffa en tjockare med mindre nylon. Som referens, en 7-lagers PE/PA/PE samextruderad film som testades 2026 nådde ett pilslagsresultat över 1 500 g, mot ett krav på 80 g.

Tresidig tätning eller rörformig?

Biffar, kycklingbröst, revbensspjäll, fiskfiléer och portionerade skaldjur går vanligtvis i tresidiga förseglingspåsar. Hela kycklingar och ankor, skinkor och bulkförpackningar med skaldjur går vanligtvis i rörformade påsar.

Packning och förvaring

• Evakuera med kontrollerad hastighet: om du drar i vakuumet för snabbt kör filmen hårt på vassa punkter.
• Frysta produkter behöver en film med bra köldbeständighet; ett skört PE-skikt kan spricka efter frysning, speciellt om förpackningar tappas.
• Kokta produkter: PA/PE räcker för att koka vid 100 grader i ca 30 minuter; 121 graders retort kräver PA/PP.

Vad ska vi berätta

• Produkten, och om den har ben, skal, ryggar eller vassa hörn.
• Påsens storlek och typ: tresidig tätning eller rörformig.
• Förvaring: kyld eller fryst, och eventuell kokning eller retort.
• Din dammsugare.
• Förväntad kvantitet.

Vi kommer att rekommendera en tjocklek och struktur och förbereda prover för ett packningsförsök.